【餐厨垃圾】《广元市城区餐厨垃圾管理办法》10月起施行

　　“谁产生、谁负责……宾馆、饭店、餐馆等餐厨垃圾集中产生排放者应安装油水分离器或者隔油设施，不得将餐厨垃圾混入其它生活垃圾，禁止个人从事餐厨垃圾收集、运输活动”7月19日，记者从广元市政府获悉，该市出台了《广元市城区餐厨垃圾管理办法》(以下简称《办法》)，自10月1日起试行。

　　为加强广元市城区餐厨垃圾的规范管理，促进资源的循环利用，维护城市市容环境整洁，保障食品安全，广元市制定了该《办法》，并明确餐厨垃圾，是指除居民日常生活以外的食品生产加工和餐饮服务(含机关企事业单位食堂)等活动中产生的食物残余和废弃食用油脂等废弃物。

　　《办法》规定，餐厨垃圾集中产生排放者负有对其产生的餐厨垃圾进行收集、贮存和主动交由取得许可的餐厨垃圾收集运输单位进行收集、运输的责任。经营面积在100平方米以上的或者可同时容纳50人以上就餐的宾馆、饭店、食堂等餐饮服务单位，应安装油水分离器或者隔油设施，同时安装接入市数字化城市管理指挥中心的监控设施。市城区餐厨垃圾管理实行“统一收集、统一运输、统一容器、统一标识、统一服装、统一销售、统一制度、统一监督”的规定。餐厨垃圾产生单位应当按照“减量化、无害化、资源化”和“谁产生、谁负责”的原则，倡导通过改进食品加工工艺、文明用餐等方式，减少餐厨垃圾。

　　《办法》规定，餐厨垃圾不得随意倾倒和堆放，不得将餐厨垃圾混入其它生活垃圾，不得排入雨水管道、污水排水管道、河道和公共厕所。任何单位未经许可不得擅自收集、运输餐厨垃圾。禁止个人从事餐厨垃圾收集、运输活动。