株洲有望下月出台管理办法强制集中处理餐厨垃圾

　　近日，株洲市首个餐厨垃圾处理项目进入报批阶段。按照管理办法要求，餐厨垃圾处理厂正式投入运行后，所有餐厨垃圾都将强制集中处理。

　　据介绍，该项目正式建成运行后，每日可资源化处理餐厨垃圾300吨。

　　餐馆每天产120余吨餐厨垃圾

　　市城管局垃圾监管处相关负责人介绍，目前，我市城区共有大中型餐饮企业2000余家，是城区餐厨垃圾的主要来源，每天产生餐厨垃圾120余吨。由于暂无专业的餐厨垃圾处理单位，目前城区的餐厨垃圾主要通过私人回收、经城市下水管网排放等途径无序处置，存在食品及环境安全隐患。

　　“餐厨垃圾处理厂建成运行之前，我们会对市区所有餐饮企业的餐厨垃圾量进行核定，并签订集中收集处理协议，对于不配合的餐饮企业，将联合工商、旅游等部门进行处罚。”目前，《株洲市餐厨垃圾管理办法》已报送市法制办，并有望于下月出台。

　　餐厨垃圾可提取生物柴油、绿化用肥

　　经处理后的餐厨垃圾，油污可变为生物柴油，废渣可变为绿化用肥，剩余的残液经生活污水处理厂集中处理后，可实现污染零排放。

　　根据深圳、苏州、杭州等城市的先进经验，餐厨垃圾的处理一般采用集中收集转运、集中处理的方式，但深圳在处理时，将处理环节前移，直接在厨房加装干湿分离及油水分离设备，经过厨房的初步处理后，只剩下榨干的废渣以及提取出来的废油。

　　“我们选择的是深圳的处理模式。”上述负责人称，深圳的处理方式，有利于减少转运工作量，避免运输途中出现滴洒漏等二次污染。

　　100吨未经任何处理的餐厨垃圾，大概能提炼出10吨生物柴油。生物柴油广泛运用于石化油品勾兑、发电等领域，市场前景广阔，而餐厨垃圾处理后剩余的废渣，也是质量较高的有机绿肥，将来将广泛服务于城市园林绿化。（责任编辑：赵完北）