【餐厨垃圾】餐厨垃圾处理行业的三个壁垒

　　对于餐厨垃圾处理行业，其行业壁垒主要有三个：政府关系、资金实力、技术。

　　政府关系。餐厨垃圾处理属于公用事业，由地方政府主导项目的招标，并负责监督项目的建设和运营，因此，与政府关系的好坏，会对企业的中标概率产生较大影响。

　　资金实力。在国内，餐厨垃圾处理项目建设模式一般有两种：BOT和EPC。目前，国内经济疲弱，地方财政实力下降，且考虑到项目建设和运营的专业性，越来越多的项目采用BOT的模式进行建设。BOT项目需要承建企业垫付大量资金，因此，资金实力是企业拿到项目的关键影响因素。

　　技术实力。餐厨垃圾处理主要有四种工艺路线：生产饲料、好氧堆肥、厌氧发酵、制造生物柴油，其中，厌氧发酵是目前应用最多的技术，预计也是未来餐厨垃圾处理的主流技术。现阶段，我国餐厨垃圾处理行业刚刚起步，掌握餐厨垃圾处理技术的企业不足5家，拥有成熟技术的企业将占据先发优势。

　　我国餐厨垃圾处理市场规模测算

　　我国有各类餐馆350多万家，餐饮企业每年产生的餐厨废弃物约4000万吨，可利用餐厨废弃物总量每年有3000万吨，数量惊人。中国固废网公布数据显示，目前国内建成餐厨垃圾处理能力8200吨/天，对应处理率仅为10%。我国餐厨垃圾处理压力巨大，对应市场空间广阔。

　　2012年发布的《“十二五”全国城镇生活垃圾无害化处理设施建设规划》提出，力争2015年国内餐厨垃圾处理设施数量达到242座，处理能力达到3万吨/日。届时，餐厨垃圾处理率将上升至36.5%。经测算，餐厨垃圾处理设施建设市场规模约400亿元，其中“十二五”期间餐厨垃圾专项工程投资规划为109亿元。（责任编辑：赵完北）