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常州市开出首张餐厨废弃物违章处置罚单

新闻中心

常州市开出首张餐厨废弃物违章处置罚单

我市餐厨废弃物集中收储制度已经实施将近一年。第一批列入试点的335家餐饮企业与环卫部门签署了协议,每天将餐厨废弃物交由环卫部门集中处置。不过近日,城管队员夜查、蹲点发现,仍有餐饮企业私自处置餐厨垃圾。

18日晚,市城管、公安部门联合展开专项整治,并开出我市第一张餐厨垃圾违章处置罚单。

晚上7点半,联合执法队伍在怀德路怀德桥附近的一家大型酒店的停车场上,发现一辆常州牌照的银色卡车停在酒店后门通道处,两个疑似装泔水的铁桶被搬上了车。执法人员立刻上前截住了私自处置泔水的人员。经执法人员调查了解:车上的餐厨废弃物来自酒店地下室的员工餐厅。

驾驶员陈某解释,他是租住在武进东青的养猪户,每天固定时间来拉泔水,一路要跑七八个餐饮点。这家大型酒店的泔水平时免费向他们提供,他们只要负责拉走并清理干净。

执法人员随后来到酒店的地下室,发现这里的确有一个员工餐厅,厨房的桌上还放着部分剩菜。酒店值班经理张某解释,餐厅的厨余是由员工食堂租赁户外包的,租赁户另外找人来收取餐厨垃圾。但酒店的餐厨垃圾处理还是比较规范的,是由钟楼区环卫每天派人来收集的。张某承认管理上确实有些疏漏。

随后,钟楼环卫部门调来餐厨垃圾收集车,将酒店的餐厨废弃物统一进行了收集。环卫部门表示,员工餐厅也属于酒店内部的管理范围,应当一并纳入餐厨集中收储。针对驾驶员和酒店的违规行为,执法人员现场开具核查通知书,这也是我市第一张餐厨垃圾违章处置罚单。